Les cages en mer de la ferme et la cabane sur pilotis, face à la rade

La ferme et notre savoir-faire

Depuis 1991, une ferme aquacole entre Tamaris et Saint-Mandrier, à La Seyne-sur-Mer.

Notre histoire

Créée en 1991 par Olivier OTTO

À Tamaris, de tradition mytilicole, la ferme élève des daurades royales et des loups en pleine mer.

Elle a grandi peu à peu, avec de nouvelles concessions en mer et de nouveaux parcs.

La ferme, parc après parc

1991
Création de la ferme et premier parc.
1997
Mise en service du parc 1.
2000
Mise en service du parc 2.
2005
Le parc Piastre.
2018
Cages flottantes.
2019
Le site de Balaguier, dédié à la découverte du métier.
Vue aérienne de la ferme : pontons, cages en mer et cabane au milieu de la baie

Commande et renseignements

06 26 88 24 57

Lundi, mercredi et vendredi, de 8 h à 12 h.

Un banc de poissons vu depuis la surface d'une cage
Chapitre suivant

Nos poissons et idées recettes